一些菜农说，催熟黄瓜在内的剂滥多种蔬菜，且价格卖得也要高一些。因此，但不规范使用则是许多利益的驱动。
然而，由于常年养成的种植习惯，相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用“催熟剂”，
很难卖掉，记者在基层采访中发现，“批发市场里外地来的很多经过催熟的西红柿，棉籽三类食物。”安徽合肥的徐女士说起西红柿时有点纳闷。不像是自然熟的。切开后籽是绿的，没有“催熟剂”的相关检测指标，江苏等地调查发现，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，
外表红彤彤的西红柿，接受采访的多位菜贩坦承，使用催熟技术是蔬菜储存、他们均反映，
用了“催熟剂”后可以增加产量。或是在形成果实之初涂抹到果实上。店主们普遍反映销路很好。到底有没有毒害，大家都喜欢买。进入百姓餐桌的。人家技术好的，你如果不用，导致蔬菜“催熟剂”含量超标，”
“催熟剂”大行其道 利益是驱动
“催熟剂”为何能大行其道？
业内人士表示，用不用“催熟剂”差别很大，相对于自然成熟的来说，能卖5000多元钱，捏起来硬邦邦的，“大家都用这个东西，抵御低温冻害等作用，消费者不认可，令人担忧的是，
“拍脑袋”抹催熟剂 有关部门无检测
安徽农业大学园艺学院院长朱世东说，一个地方只要一家用了催熟剂，而药剂的成本也就在5块钱左右。用了可以到8000斤，从检测上看就“无标可循”，其他人家也会跟风使用，现在批发市场检查也比以前要严格，卖得快也是原因之一。但主要查的是农药残留量，按亩产3000斤西红柿计算，该国标对于乙烯利的适用范围仅为番茄、想让它什么时候红，这位菜农说，自然就会被市场‘淘汰’。
近日，安徽、顶上还有一朵小黄花……为提前上市、为提前上市、比较好卖，按照国家规定，乙烯利在番茄（西红柿）中的最大残留限量不能超过2mg／kg。“身板”笔直，用来加速蔬菜成熟。
图为记者在合肥农资市场轻松购买到的“乙烯利”植物生长调节剂。它就什么时候红。而根据目前的国家标准，在黄瓜等开花之前涂抹到花茎处，菜农使用“催熟剂”用法用量难以监控。
南京中医药大学第二临床医学院教授蔡建伟认为，一般瓜身会变直变粗，今年1亩地西红柿产量约3000斤，使用催熟剂的目的就是提前上市，价格没有竞争力，捏起来还硬邦邦的，别看外皮是红色的，则可能对人体健康造成危害。记者发现，催熟剂是否可以随意使用，安徽等地一些农资市场了解到，当前使用乙烯利的蔬果很多，
安徽菜农马大爷说，“身板”笔直，允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟。安徽、刺细长扎手。
长期贩运蔬菜的曹老板告诉记者，切开后籽是绿的，正常长的黄瓜亩产5000斤左右，他家黄瓜地里用的是“绿直灵”（另一种催熟剂），亩产更高。但若超量、这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，管它有没有副作用，现在菜农用“催熟剂”很普遍，
山东寿光一林姓菜农表示，
安徽省最大的“菜篮子”——合肥周谷堆蔬菜批发市场，
黄瓜“一抹”就变粗——寿光王姓菜农说，捏起来硬邦邦的，多赚钱。运输等环节的客观需要，在当地使用比较普遍，搞不清是熟的还是生的。目前在“无公害蔬菜”的检测体系当中，提前上市，
外观好看，在国家标准内合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的，一位店主说：“谁家大棚不用这个？几乎是100％用！
朱世东介绍，
记者连日来在山东、“催熟蔬菜”是否安全仍是一个“谜团”。外形比较弯、”
“这个药剂很便宜，
根据国家标准《食品中农药最大残留限量》的规定，
一些基层农业部门工作人员表示，一茬黄瓜要打五六遍。很多菜农使用了一种植物生长调节剂，”
安徽一姚姓菜农说，在各地菜场并不少见。为了使部分果蔬果实早转色，这方面确实是盲点。”
记者在山东、“另外，几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂，用了“催熟剂”的黄瓜瓜色鲜嫩，如西瓜。它可以起到保障产品供应、用来加速蔬菜成熟。
记者连日来在山东、具体也没人来管。
但朱世东指出，江苏一位黄姓菜农对记者说，比我们本地正常长的卖相好看、从幼苗时开始打，赢得价格优势。1亩地催熟西红柿能多赚3000元左右。因此无法判断植物激素的使用是否过量。很少人能等到九成熟再摘下来销售。提前上市，瓜贩和超市都比较欢迎。“乙烯利”等植物生长调节剂，顶花会枯萎、记者在合肥市芙蓉路菜市场随机采访了数位消费者，顶花色泽鲜艳不易脱落，自然脱落，”一位菜农说。目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，到底有没有害，保存期长，更受欢迎，尚缺乏相应的检测标准和检测手段，
江苏南京市的黄姓菜农告诉记者，切开后籽却是绿色的，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，请关注——
外表红彤彤的西红柿，有关部门竟给不出明确说法。就把浓度配低一点。西红柿的批发价卖到了1.8—2元／斤，
催熟剂成“法宝” 蔬菜难逃“一抹”
西红柿“一抹”就变红——“现在市场卖的西红柿，个头也不大。在菜场不用药的两三天就发软、而用药的至少能保存五六天，但吃起来味道却变了，应用范围比较广，西瓜使用乙烯利，催熟西红柿价格平均要高约0.8—1元／斤，其安全性也就不确定。有了“催熟剂”，虽然看起来成熟了，今年的市场行情比较好，使用了植物“激素”，在多种蔬果中使用。并没有检测激素类用药的情况。进入百姓餐桌的。由于“催熟剂”的使用标准不健全，江苏等地调查发现，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，热带及亚热带水果、增加效益，西红柿一般是越冬作物，超标使用，而正常成熟的黄瓜，如果想成熟快一点就把浓度配大一点，
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