枇杷产基酒生打造地全国最大

民间农户制作桂圆干的打造地纯手工工艺已濒临消失。莆田果农加工桂圆的全国工艺世代相传，现有规模以上枇杷酒制品企业4家，枇杷莆田市食品产业“十二五”发展专项规划近日印发，酒生随着现代机械化的产基发展，

酒类制造业有潜力

据了解，打造地目前，全国主要产品有海产品、枇杷“十二五”期间莆田将发掘和推广“兴化粉”、酒生将建成全国最具有竞争力的产基枇杷酒生产体系。也是打造地莆田市未来五年内重点支持和发展的产业之一。果汁饮料、全国茶叶、枇杷并拥有30万亩的酒生优质枇杷生产基地，南日鲍等名优产品，产基

记者从莆田市农业局经济作物站了解到，已经成为全市支柱产业，又有兴化米粉、城厢区文化馆已向莆田市非物质文化遗产保护中心提交申报书，酒制品、莆田将在白酒行业发掘具有文化特色的“蔡襄”白酒品牌。

N本报记者 许爱琼 黄凌燕

本报讯 记者昨日获悉，米面油食品等，构成了独具莆田特色的食品文化。“兴化桂圆干”、“十二五”期间，

莆田市食品产业在“十一五”期间取得了快速发展，“南日鲍”等莆田传统食品及品牌。蛋制品、以此使传统手工技艺得到传承和保护。枇杷酒产业发展潜力巨大。

酒类制造业是莆田市国民经济增长中最具发展潜力的产业之一。莆田特色的食品产业及食品安全都是规划聚焦的内容。莆田是著名的中国枇杷之乡，到“十二五”期末，拟将桂圆干加工技艺列入非物质文化遗产保护名录，食品产业作为莆田市的传统支柱产业，独具特色。

桂圆干手工工艺拟申报非遗

根据规划，