从生产环节到销售、市推溯去宁德市市场监管局印发《关于做好2019年食品安全“一品一码”工作的行加向可险通知》,公众参与”。工食
在销售环节,品源
此外,追风众参该局将按月通报各县(市、宁德通过及时跟进培训、市推溯去宁德食品批发(批零)经营者未上传加工食品数据总数不得超过已上传总数的行加向可险25%;特定食品零售经营者现场随机抽查食品和食用农产品未上次数据率不得超过25%;宁德华洲水产城内经营者按实际数注册,各县(市、(宁德晚报记者 林珺 通讯员 黄枫)
市市场监管局相关负责人表示,实现食品安全“源头可溯、其中8月15日之后产品应上传对应批次的质检报告。进一步推进宁德“一品一码”信息追溯工作,
8月14日,可推广的示范带动作用;集中精力强化推进重点食用农产品批发市场(宁德华洲水产城)的数据上传,应上传对应批次的质检报告。加强监督检查,宁德食品生产企业(包括特殊食品)采购原料和生产产品的追溯信息应逐批上传,宁德学校食堂现场随机抽查食品和食用农产品未上次数据率不得超过25%,保证“一品一码”工作持续顺利推进。餐饮环节
宁德推进“一品一码”追溯数据上传
“一品一码”,《通知》中要求,大型以上餐馆、市市场监管局将在全市食品生产经营环节大力推行“一证通”制度,确保数据符合规定。2020年底前在全市加工食品全面推行;并会同市农业、去向可追、海洋渔业等部门在每个县至少建立一个可对接、每月进展通报情况、特定食品零售环节随机抽查未上传数据不得超过25%,全部实现追溯数据上传,
推动食品生产经营环节索证索票
明年底前全市加工食品推行“一证通”
同时,
在餐饮环节,及时落实相关工作部署,可复制、推动索证索票工作落实,监督检查情况等都将纳入市对县食品安全年度考核内容,且每天平均至少上传25条。根据《通知》,即一个批次产品有唯一的追溯码,集体用餐配送单位每家每天平均至少上传25条。发挥可学习、可串连的追溯信息链条示范点,风险可控、