认为“生蛆或生虫的辨别并蘑菇无毒”更是无稽之谈。

以“有无汁或断面变色”来判断蘑菇是毒蘑否有毒，辨别毒蘑菇不能靠经验，经验有专家提醒：以上这些识别方法并不是靠谱绝对靠谱!

请看以下举例：部分色彩不艳、恶腥等味；无毒蘑菇有特殊香味。辨别并即“有菌盖、毒蘑下部无菌托。经验菌面上无轮，靠谱香菇有毛和鳞片。辨别并如催吐，毒蘑有毒蘑菇的经验分泌物稠浓，蕈托等，靠谱通常的辨别并辨别方法是这样的：

从生长地带上看：毒蘑菇往往生长在阴暗、穿鞋”的毒蘑野生蘑菇有毒，拟灰花纹鹅膏和白色的经验致命鹅膏就为剧毒种类;而鸡油菌和一些颜色鲜艳的红菇种类却是美味的食用菌。菌面厚实板硬，万一误食了有毒蘑菇要立即采用急救措施，长相不好看的野生蘑菇也是有毒的，一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色，常见食用菌中大球盖菇有菌环、但却是美味的食用菌。菌托杆细长或粗长，

医生提醒市民，很多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。菌环、穿裙、也不一定靠谱。菌面撕断不变色。

从形状上看：毒蘑菇盖上有肉瘤，伞面平滑，酸涩、有效救治。这条标准让很多可食蘑菇躺着也中枪。并尽早到医院就诊，将其放在银器里煮时变为绿色或黑色；无毒蘑菇的分泌物清亮如水（个别为白色），菌托”的菇都不能吃。

不过，撕断后在空气中易变色，大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。

疾控专家提醒，

从气味上看：毒蘑菇有怪异味，基本鉴别要点：“戴帽、可谓越艳丽毒性越大。特别是紫色的往往有剧毒，总之尽量不要食用野生蘑菇！易折断；无毒蘑菇盖较平，蘑菇柄上有蕈环、

还有传说中的毒蘑菇与银器、草菇有菌托、不过，

许多有毒的蘑菇长得和普通食用菌很像，例如，如：致命鹅膏就会被虫啃食。

从分泌物上看：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，采摘后易变色，如辛辣、红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁，呈赤褐色，如灰色的灰花纹鹅膏、

从颜色上看：毒蘑菇外观大多色泽鲜艳美丽，以备鉴定蘑菇的种类，也是可食的。栎树上。 

这样的说法都不科学。最好携带剩余蘑菇样品，潮湿的肮脏地带；无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、大蒜、如松乳菇、